Омлет със зелении и тофу - храна срещу пролетна умораНеобходими

Омлет със зелении и тофу - храна против пролетна отмалялост

Необходими Продукти

● зелен лук - 6 стръка
● манголд - 6листа
● левурда - 6 листа
● яйца - 3 бр.
● тофу - 180 г
● сол
● зехтин - 4 с.л.

Начин на подготвяне

Зеленият лук, листата манголд и левурда се почистват и нарязват на дребно.

Слагат се в тиган със загрята лой и се запържват леко.

Яйцето и белтъците се разрушават с вилица, овкусяват се със сол и се разбъркват с нарязаното на кубчета тофу.

След като омлетът се зачерви изпод, се обръща, да се запече и от другата страна.

Сервира се топъл омлет със зелении и тофу.