Яжте шамфъстъци през нощта, кръвната захар ще се кротне
Около един на всеки трима души в Съединени американски щати са в преддиабетно положение и множеството от тях са изложени на риск от развиване на диабет вид 2. Въпреки че лекарите постоянно предлагат промени в метода на живот, към момента няма много доказани хранителни стратегии за попречване на болестта.
Изследователи от Пенсилвания са открили, че яденето на шамфъстък през нощта може да усъвършенства здравето на червата при хора с предиабет, което може да е значимо за ръководството на кръвната захар и намаляването на възпаленията.
Проучването, ръководено от Кристина Петерсен, доцент по хранителни науки, изследва по какъв начин шамфъстъкът въздейства върху чревния микробиом – общността от бактерии, живеещи в храносмилателната система.
Тези бактерии играят основна роля в метода, по който организмът се оправя със захарта и възпаленията – два фактора, свързани с диабета. Резултатите са оповестени в списание Current Developments in Nutrition.
Изследователите помолили 51 възрастни с предиабет да ядат по една нощна закуска всеки ден в продължение на 12 седмици. Някои от тях консумирали типична закуска на въглехидратна основа като пълнозърнест самун, а други – към 56 грама шамфъстък.
След отмора групите се разменили, тъй че всеки да опита и двете закуски. Взети са проби от изпражненията и са изследвани, с цел да се проучват измененията в чревните бактерии.
Резултатите демонстрират, че яденето на шамфъстък води до забележими промени в чревния микробиом. Бактериите, за които е известно, че са потребни за здравето, като Roseburia и членове на семейство Lachnospiraceae, се срещат по-често. Тези бактерии създават вещество, наречено бутират, което подкрепя здравето на червата и понижава възпалението в организма.
Д-р Петерсен изясни, че бутиратът е значим, тъй като дава сила на клетките на дебелото черво, укрепва чревната преграда и оказва помощ за управление на възпалението. Това подсказва, че яденето на шамфъстък през нощта може да бъде елементарен метод за поддържане на по-добро метаболитно здраве.
Проучването открива също, че някои по-малко потребни бактерии, като Blautia hydrogenotrophica и Eubacterium flavonifractor, понижават след консумация на шамфъстък. Тези бактерии са свързани с по-лоши здравословни резултати, тъй че намаляването им може да бъде различен позитивен резултат от потреблението на шамфъстък.
Водещият създател Терънс Райли, някогашен докторант в Пенсилванския университет и сегашен постдокторант в Държавния университет на Луизиана, съобщи, че на хората с предиабет постоянно им се споделя да ядат 15 до 30 грама въглехидрати вечер, с цел да подкрепят кръвната захар.
Това изследване демонстрира, че шамфъстъкът, който има същия резултат върху кръвната глюкоза, може да бъде по-добър вид, защото подкрепя и здравето на червата.
Проучването е деликатно планувано, като е използван кръстосан способ, което значи, че всички участници са пробвали както шамфъстък, по този начин и закуски на въглехидратна основа в друга поредност. Този дизайн оказва помощ да се изключат други фактори и ускорява резултатите.
Изследователи от Пенсилвания са открили, че яденето на шамфъстък през нощта може да усъвършенства здравето на червата при хора с предиабет, което може да е значимо за ръководството на кръвната захар и намаляването на възпаленията.
Проучването, ръководено от Кристина Петерсен, доцент по хранителни науки, изследва по какъв начин шамфъстъкът въздейства върху чревния микробиом – общността от бактерии, живеещи в храносмилателната система.
Тези бактерии играят основна роля в метода, по който организмът се оправя със захарта и възпаленията – два фактора, свързани с диабета. Резултатите са оповестени в списание Current Developments in Nutrition.
Изследователите помолили 51 възрастни с предиабет да ядат по една нощна закуска всеки ден в продължение на 12 седмици. Някои от тях консумирали типична закуска на въглехидратна основа като пълнозърнест самун, а други – към 56 грама шамфъстък.
След отмора групите се разменили, тъй че всеки да опита и двете закуски. Взети са проби от изпражненията и са изследвани, с цел да се проучват измененията в чревните бактерии.
Резултатите демонстрират, че яденето на шамфъстък води до забележими промени в чревния микробиом. Бактериите, за които е известно, че са потребни за здравето, като Roseburia и членове на семейство Lachnospiraceae, се срещат по-често. Тези бактерии създават вещество, наречено бутират, което подкрепя здравето на червата и понижава възпалението в организма.
Д-р Петерсен изясни, че бутиратът е значим, тъй като дава сила на клетките на дебелото черво, укрепва чревната преграда и оказва помощ за управление на възпалението. Това подсказва, че яденето на шамфъстък през нощта може да бъде елементарен метод за поддържане на по-добро метаболитно здраве.
Проучването открива също, че някои по-малко потребни бактерии, като Blautia hydrogenotrophica и Eubacterium flavonifractor, понижават след консумация на шамфъстък. Тези бактерии са свързани с по-лоши здравословни резултати, тъй че намаляването им може да бъде различен позитивен резултат от потреблението на шамфъстък.
Водещият създател Терънс Райли, някогашен докторант в Пенсилванския университет и сегашен постдокторант в Държавния университет на Луизиана, съобщи, че на хората с предиабет постоянно им се споделя да ядат 15 до 30 грама въглехидрати вечер, с цел да подкрепят кръвната захар.
Това изследване демонстрира, че шамфъстъкът, който има същия резултат върху кръвната глюкоза, може да бъде по-добър вид, защото подкрепя и здравето на червата.
Проучването е деликатно планувано, като е използван кръстосан способ, което значи, че всички участници са пробвали както шамфъстък, по този начин и закуски на въглехидратна основа в друга поредност. Този дизайн оказва помощ да се изключат други фактори и ускорява резултатите.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ