Огромни фенове сме на рецептите със сьомга и заради това

Огромни почитатели сме на рецептите със сьомга и поради това на драго сърце споделяме с вас рецепта за медена сьомга. Вижте по какъв начин да я извършите: 

Продукти:

Сос:

4 супени лъжици мед

2 супени лъжици соев сос 

1 супена лъжица оцет

1 огромна скилидка чесън, смляна

Сьомга:

2 филета сьомга 

маслиново масло

сол и черен пипер

Приготвяне:

Извадете сьомгата от хладилника 20 минути преди готвене. Подсушете кожата на сьомгата с хартиена забрадка и поръсете със сол и черен пипер.

Разбъркайте съставките на соса – всички артикули от листата за sоса в дребна купа. Полейте масло в незалепващ тиган и загрейте на приблизително мощен огън. Поставете сьомга в тигана и гответе първата страна за 3-4 минути до златисто. Обърнете, по-късно гответе другата страна за 2 - 3 минути или до златисто.

Изсипете сос върху сьомгата. Гответе 1 минута или до момента в който стартира леко да се сгъстява. Проверете в профил на сьомгата, с цел да разберете какъв брой е приготвена през средата. Ако сосът се сгъсти прекалено много, преди вашата сьомга да се подготви по ваш усет, просто прибавете вода 1 супена лъжица едновременно.

Извадете върху чиниите за сервиране. Сервирайте сьомга, полята със сос, поръсена със сусам и лук, в случай че желаете.

Още от ЛЮБОПИТНО: