Обявяваме сезонът на вкусните баници със зелении за официално открит

Обявяваме сезонът на вкусните баници със зелении за публично открит - желаете ли едно парче от тази баница

Необходими Продукти

● кори за баница - 400 г дебели или печени на сач
● свеж лук - 1 връзка
● лапад - 2 връзки
● сирене - 200 г
● яйца - 4 бр.
● кисело мляко - 400 г
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● олио - 150 мл
● газирана вода - 100 мл

Начин на подготвяне

Пресният лук се измива и нарязва на дребно. Лападът се почиства от жилките, измива се, нарязва се и дружно с лула се задушава в малко лой.

В купа се разрушават яйцата, прибавя се натрошеното сирене и киселото мляко със содата и всичко се разбърква добре.

В подмазана тавичка се поставя кора, от горната страна се намазва с малко лой, поставя се от зелената примес, след това от яйчената. Следва отново кора, лой, отново плънка и по този начин до привършване на продуктите, като се приключва с яйчената примес.

Баницата се поставя във фурната и се пече на 200 градуса. След като се извади от фурната, се поръсва с газирана вода и се покрива с памучна забрадка, с цел да се задуши.