Обстановката стана някак по-специална, когато чинията с тапас с патладжани

Обстановката стана някак по-специална, когато чинията с тапас с патладжани се появи на масата

Необходими Продукти

● патладжани - 1 бр.
● домати - 2 бр.
● заешка кайма - 400 г овкусена
● лук - 1 огромна глава
● олио
● сол
● черен пипер
● крема сирене - 1 пакет
● кашкавал - 150 г

Начин на подготвяне

Лукът се обелва и нарязва на едри кубчета.

Патладжанът се измива и нарязва на кръгчета с дебелина към 1. 5 см.

Подготвя се намазнена тава.

Патладжанът се подрежда в тавата и се поставя да се пече.

В тиган се поставя малко олио да загрее. Добавя се лукът, с цел да се запържи.

Добавя се каймата.

Бърка се непрестанно, до момента в който се раздроби на ситно.

Ако е належащо, се овкусява със сол и черен пипер.

Отстранява се от котлона и се прибавя крема сиренето. Разбърква се добре, получава се като заварка на сместа.

Патладжанът се изкарва от фурната и колелцата се обръщат.

Върху всяко се поставя от плънката с кайма.

Доматите се измиват и нарязват на кръгчета. Кашкавалът се настъргва върху тапасите.

Върху всяко парче патладжан с плънка, се поставя по парче домат и се поръсва по малко кашкавал.

Връща се във фурната до запичане на кашкавала. Получава се тапас с патладжан и заешка кайма, топящ се в устата.