Общо 28 обекта за хранене в училищата на област Видин

Общо 28 обекта за хранене в учебните заведения на област Видин са ревизирали инспекторите от ОДБХ за интервала 15-30 септември. Инспектирани са учебни столови, кухня, бюфети и заведения на територията на учебните заведения.
"Проверявано е за сходството на сградовия фонд и оборудването с настоящото законодателство, за настоящи системи за самоконтрол, попълване на съответните документи. Също по този начин за вярното етикетиране на храните и периодите на тяхното предпазване... При осъществените инспекции не са установени нарушавания за този интервал, несъмнено, инспекциите не престават и в хода на настоящия надзор. Няма възбранени храни. В огромна част от учебните заведения ефикасното хранене на децата не беше почнало, защото става въпрос за продобиване на публични поръчки, за установяване на фирми- реализатори. И там, където е стартирало храненето, не са открити нарушавания. В детското хранене и в ученическото хранене в годините има основани положителни практики и нормално разпоредбите се съблюдават прецизно ", заключи Красимира Стойкова, шеф отдел "Контрол на храните " в ОДБХ- Видин.
От началото на образователната година Българската организация по сигурност на храните е направила 1264 инспекции в страната в учебните заведения. Най-честите установени нарушавания са свързани с предложение на храни, които са погрешно съхранени, необявяване на алергени в храните, неспазване на противоепидемичните ограничения от личния състав, оповестяват от Агенцията.