N.B. общностен хранителен център се стреми към нулеви отпадъци в борбата си срещу продоволствената несигурност
Обществен хранителен център в Ню Брънзуик започва модел за хранителна сигурност, който съгласно него може да помогне за приемането на повече здравословна храна на масите на канадците посредством понижаване на питателните боклуци и преобразяване на облаги.
Философията на Station 8 Community Food Hub е, че хората могат да изцедят колкото могат повече от питателните ресурси.
Социалното дружество в дребен град в Дорчестър, N.B. се стреми към нулеви хранителни боклуци в напъните си да нахрани хората в потребност.
„ Ако имаме доста грозде, портокали, всичко, което има в обилие, ние изстискваме сок от него. Нищо не се губи “, сподели доброволецът Мойра О'Донъл, до момента в който захранваше клементини в сокоизстисквачка в новата социална кухня на общественото дружество.
Останалата храна от хранителния магазин е даре...
Прочетете целия текст »
