Зеленчукопроизводството у нас продължава да се свива и през 2022 г.
Общата продукция от зеленчуци през 2022 година по данни на Националния статистически институт (НСИ) в стойностно изражение пада с 6% на годишна база. Тя доближава едно от най-ниските нива в исторически проект до 4% в структурата на растениевъдството и до 3% в Брутната продукция от цялото селско стопанство, означават от Центъра за стопански проучвания в селското стопанство (CAPA). Същевременно през 2021 година тези стойности са възлизали на 5% от растениевъдството и 4% от земеделската продукция.
Производството на домати за 2022 година се пресмята на 103 млн. лева, което съставлява 29% от общата стойност на зеленчукопроизводството. За съпоставяне, през 2021 година, този % е възлизал на 28%. Повишението на каузи на доматите в общата продукция от зеленчуци се дължи на покачване на цените, които са се повишили с 18% за година, до момента в който физическите размери са паднали с 22%.
По оценки на САРА понижението в производството при доматите ще има, само че то се пресмята на 108 хиляди т. (-7% към 2021 г), като главното намаляване ще пристигна по линия на оранжерийното произвеждане.
Полското произвеждане на пипер се прави оценка на 59 хиляди т (+4% към 2021 г) и общо произвеждане от 61 хиляди т. При краставиците, добитите количества се пресмятат на 47 хиляди т (-12% към 2021 г).
През 2022 година цените на дребно са нарастнали доста, до момента в който изкупните цени са нарастнали очевидно по-малко. Цените на дребно за домати на годишна база през 2022 година са нагоре с 35%, а същите на едро евентуално могат да стигнат и даже 40%. При
краставиците цените на дребно са 17% нагоре, до момента в който на едро могат да стигнат 20%. Средно цените на дребно за зеленчуци по калкулации на САРА за 2022 година ще доближат растеж от 22%.
В изискванията на инфлация и релативно понижение приходите на популацията, потреблението на зеленчукови консерви се усилва, с растеж при домашно приготвените, което се дължи и на положителната годишна продукция от зеленчуци през 2022 година в частните градини. Местните преработватели са под напън, изключително в случай че не са интегрирани с производството.
Производството на домати за 2022 година се пресмята на 103 млн. лева, което съставлява 29% от общата стойност на зеленчукопроизводството. За съпоставяне, през 2021 година, този % е възлизал на 28%. Повишението на каузи на доматите в общата продукция от зеленчуци се дължи на покачване на цените, които са се повишили с 18% за година, до момента в който физическите размери са паднали с 22%.
По оценки на САРА понижението в производството при доматите ще има, само че то се пресмята на 108 хиляди т. (-7% към 2021 г), като главното намаляване ще пристигна по линия на оранжерийното произвеждане.
Полското произвеждане на пипер се прави оценка на 59 хиляди т (+4% към 2021 г) и общо произвеждане от 61 хиляди т. При краставиците, добитите количества се пресмятат на 47 хиляди т (-12% към 2021 г).
През 2022 година цените на дребно са нарастнали доста, до момента в който изкупните цени са нарастнали очевидно по-малко. Цените на дребно за домати на годишна база през 2022 година са нагоре с 35%, а същите на едро евентуално могат да стигнат и даже 40%. При
краставиците цените на дребно са 17% нагоре, до момента в който на едро могат да стигнат 20%. Средно цените на дребно за зеленчуци по калкулации на САРА за 2022 година ще доближат растеж от 22%.
В изискванията на инфлация и релативно понижение приходите на популацията, потреблението на зеленчукови консерви се усилва, с растеж при домашно приготвените, което се дължи и на положителната годишна продукция от зеленчуци през 2022 година в частните градини. Местните преработватели са под напън, изключително в случай че не са интегрирани с производството.
Източник: econ.bg
КОМЕНТАРИ