Белите дробове и сърцето също могат да усещат миризми
Обонятелни рецептори, каквито до момента се смяташе, че има само в носа, бяха открити и в други елементи на човешкото тяло, оповестява проучване, представено от Discovery News.
Откритието оказва помощ да се позволи един проблем, които дълго време е вълнувал учените: храните и напитките изпускат голям брой мирисни съставки, а носът засича единствено дребна част от тях.
" Голямата част от тези молекули слиза надолу към стомаха ни и може да доближи кръвта и вътрешните органи, " изяснява ръководителят на проучването доктор Петер Шиберле. " Затова от няколко години сме се насочили към концепцията, че мирисните и вкусово-активни съставки в храната могат да имат вторични функционалности в човешкото тяло. "
Учените изолирали кафези от човешки кръвни проби, с цел да видят по какъв начин те реагират независимо на веществата, които придават мощната миризма на някои храни и питиета. Резултатът бил незабравим: както носът може да последва миризмата на преди малко изпечен сладкиш, по този начин и кръвните кафези се придвижвали, привлечени от мирисните химикали в храни като шоколада.
Шиберле разяснява, че " кръвните кафези - освен клетките в носа - имат обонятелни рецептори. "
Учените откриват, че сърцето, белите дробове и други елементи на тялото също имат такива.
" Но значи ли това, че сърцето може да помирише пържолата, която сте изяли преди малко? Не можем да отговорим на този въпрос, " признават те.
