Обожаваме домашно приготвените питки, не можем да им се наситимНеобходими

Обожаваме домашно приготвените питки, не можем да им се наситим

Необходими Продукти

● брашно - 250 гр.
● вода - 125 мл.
● квас - суха 3.5 гр.
● захар - 1 ч.л.1 ч л сол
● зехтин - 1 с.л. или олио
● подправки - култивиран 2 с.л. - майорана, салвия, див чесън
● сол - 1 щипка
● прясно мляко - 2с.л.

Начин на подготвяне

Маята се разтваря в топла вода. Добавя се захарта и солта.

Брашното се пресява и се замесва тесто. Накрая се прибавя олиото и още веднъж се омесва тестото. Оставя се на топло място да удвои размера си.

Втасалото тесто се премесва, като се прибавят солта и ситно нарязаните ароматни подправки. Разделя се на 18 елементи (22 гр. всяка) и се оформя на дребни топчици, които се подреждат в застлана тава за печене. Покриват се и се оставят за 20 - 30 минути да втасат. Намазват се от горната страна с прясно мляко.

Пекат се в авансово загрята фурна на 200 С за 10-12 минути.