Как се бере облепиха
Облепихата е знак на здраве и хубост. Нейните плодове са цялостни с витамини и антиоксиданти. Предотвратяват развиването на склероза, артрит, задейства кръвосъсирването, възстановяват обмяната на веществата, укрепват стените на кръвоносните съдове.
Освен тези свойства растението е скромно. Може да пораства на всевъзможни почви, устоя на зимни температури до -45 градуса по Целзий. Плодовете на новите култивиран сортове са огромни, вкусни, с лека киселинност. Все повече и повече хора засаждат храста в градината си. Те отглеждат потребната просвета и си задават въпроса: по какъв начин бързо да съберат плодовете облепиха от клоните. В тази публикация ще изброим най-лесните и комфортни способи за събиране на облепиха вкъщи.
Облепихата има плътна обвивка и желеобразна, съвсем течна каша вътре. Освен това по клоните на храста има бодли. Това основава дребен проблем при брането на тези плодове и прави процеса ленив и сложен. Следователно има няколко метода за събиране на плодовете, като се вземат поради тези особености.
За да не паднат плодовете на земята и да не се скапват по време на събирането, е много елементарно да се направи тип мрежа. За задачата се взема дебела тел и се огъва в пръстен с диаметър минимум 60 см. Плат, марля или найлон се зашиват върху пръстена, след което едната му страна се огъва под формата на подутина и от двете страни е прикрепена лента. Такава мрежа се окачва на шията на берящия плодовете и реколтата пада непосредствено в нея, а не на земята.
Плодчето се отрязва от клоните с дребни ножици за нокти. Процесът е много трудоемък и дълъг, само че то остава изцяло непокътнато. Този вид може да употребявате, в случай че берете облепиха в дребни количества за персонална консумация.
Клоните дружно с плодовете се изрязват с ножици от храстите. За да не навредите на дървото, би трябвало да отрежете " слепите " клони, без листа в края - напълно изсъхналите крайчета на клончетата, по които няма зелени елементи. Не режете всички клони едновременно, тъй като можете да останете без годишна продукция през идната година.
Но отрязването на част от клоните въобще няма да навреди на храста. Освен това плодовете от клоните също могат да се режат с дребни ножици или да се слагат клоните непосредствено с плодовете във фризера. Ден по-късно клоните се изваждат и замразените плодове се берат елементарно и просто.
Плодовете на облепихата се берат от храста с вилица или друго сходно неподготвено устройство. Такива устройства нормално се създават в домашни условия. Например, може да се направи пръчка с прикрепена към единия и край дебела тел под формата на примка, като плодчетата се изронват от клонката, като се вкарват в примката. Друг вид е на елементарна белачка за картофи да се махне ножчето и на негово място да се постави корда или тел, с която плодовете да се „ остъргват ” от клоните. Събирането се прави задоволително бързо, само че плодчето в тези случаи е доста развалено. Разбира се, в случай че отива за обработка, тогава няма значение.
Можете също на дебела и плътна ръкавица да залепите „ напръстници ” от метал или твърда пластмаса, с които да събирате плодовете, без да се бодете на бодлите по клоните.
Метод, който се употребява в промишлен мащаб, е да се изчакат студове, тъй че плодовете на храстите да замръзнат и да станат твърди. Под храстите се постила найлон или плат. Достатъчно е да почукате по клоните и да ги разклатите и плодчетата ще паднат сами. С този способ плодовете ще бъдат по-сладки и ще останат безусловно цели. Но за прясна консумация те ще станат воднисти, нормално не се ядат пресни.
Като цяло, при бране на плодове от облепиха се предлага да облечете остарели облекла и да носите ръкавици и дълги ръкави. Освен че има заплаха от бодлите по клонките на храста, плодовете цапат доста и петната съвсем не се изпират.
