Обичаме рецепти, в които пише и кюфтенцата изплуват отгоре Лакомниците

Обичаме предписания, в които написа и кюфтенцата изплуват от горната страна Лакомниците ще ни схванат

Необходими Продукти

● кайма - 1 кг (500 г свинска, 500 г телешка)
● лук - 2 глави кромид
● моркови - 1 бр.
● чушки - 2 бр.
● ориз - 1/2 ч.ч.
● домати - 1 буркан Паприкаш или консерва
● дафинов лист
● черен пипер
● червен пипер
● кимион
● чубрица
● брашно
● олио
● сол
● копър - 1 връзка или магданоз
● чесън - 4 скилидки

Начин на подготвяне

В купа смесваме каймата, подправяме със сол, черен пипер и кимион. Хубаво омесваме каймата. Измиваме ориза и го слагаме да се свари до полуготовност. С помощта на цедилка изсипваме ориза и го слагаме под течаща вода, до момента в който се охлади.

Прибавяме към каймата и измесваме. Правим кюфтенца.

След като са подготвени, ги овалваме в брашно и оставяме встрани. Нарязваме на ситно лука, моркова и чушките.

В тиган загряваме олио и прибавяме зеленчуците. Като зеленчуците се запържат, прибавяме доматите, оставяме да покъкри минутка, прибавяме брашно според какъв брой гъсто желаеме да ни бъде ястието.

Доливаме водичка, слагаме сол, черен пипер, червен и чубрица. Махаме от котлона.

В тава изсипваме соса, прибавяме дафинов лист. Слагаме във фурната и печем на 250 градуса. След като кипне доматеният сос, прибавяме кюфтетата.

Намаляваме фурната на 180 градуса. Ястието е готово, когато кюфтенцата изплуват най-отгоре. След като е готово, прибавяме накълцания чесън, разбъркваме и благопожелание прибавяме копър или магданоз.