Обичаме да хапваме сладки вкусотии всеки ден, затова днес ще

Обичаме да хапваме сладки вкусотии всеки ден, по тази причина през днешния ден ще приготвим този благоуханен мини кекс със стафиди

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● захар - 1/2 в.ч.
● кисело мляко - 1 в.ч.
● брашно - 2 в.ч.
● бакпулвер - 1 пакетче
● ванилия - 1 пакетче
● стафиди - 50 г
● масло - 1 с.л. за намазване на кексовата форма
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Яйцата се разрушават дружно със захарта и киселото мляко на пяна с тел или миксер. Добавя се ванилията. Бакпулверът се смесва с брашното и се прибавя по малко.

Сместа се разбърква добре. Накрая се прибавят стафидите и още веднъж се разбърква. Маслото се разтопява и се намазва кексовата форма. Аз използвах силиконова форма.

Сместа се изсипва във формата и се пече в авансово загрята фурна на 180 градуса до суха съчка. Като бъде готово кексчето се поръсва с пудра захар.