НЮ ЙОРК (AP) — Страница от говеждо месо, по-голяма от

...
НЮ ЙОРК (AP) — Страница от говеждо месо, по-голяма от
Коментари Харесай

Зад организацията с нестопанска цел, която помага на разнообразно ново поколение кулинарни професионалисти, разгорещява Ню Йорк

НЮ ЙОРК (AP) — Страница от говеждо месо, по-голяма от работен плот в класната стая, стоеше пред гимназисти, сгушени към кухня в Долен изток на Ню Йорк в профил. „ Някой желае ли да се включи? “ — попита месарят, който преподаваше в часовете във вторник следобяд. Един възпитаник се осмели, сграбчи трион, дълъг почти колкото ръката му, и се изпоти, с цел да отдели сполучливо късото ребро от окото на реброто.

Тези демонстрации постоянно се хостват от Food Education Fund. Местната организация с нестопанска цел се стреми да направи кулинарните кариери по-достъпни посредством на практика опит и менторство за цветнокожи възпитаници с ниски приходи в 10 гимназии. Повече от половината участници са латиноамериканци, над една трета са чернокожи и голямото болшинство живеят под прага на бедността.

Надеждата е, че по-силната поддръжка за млади готвачи в една от най-хубавите дестинации за храна в света ще донесе доста -необходимо многообразие до най-високите стъпала в промишлеността. Цветнокожите готвач...

Прочетете целия текст »

Източник: worldnews.bg

СПОДЕЛИ СТАТИЯТА


Промоции

КОМЕНТАРИ
НАПИШИ КОМЕНТАР