Няма нищо по-успокояващо от аромата на прясно изпечен хляб, особено

Домашно чесново хлебче с масло: Рецепта за начинаещи

Няма нищо по-успокояващо от аромата на прясно изпечен самун , изключително когато е обогатен с чесън и масло . Това домашно чесново хлебче е идеално за всяко ядене или като независима закуска .

Необходими артикули:

500 г брашно;
300 мл топла вода;
1 пакетче суха квас (7 г);
1 ч.л. захар
2 ч.л. сол;
2 с.л. зехтин или растително масло;
4 скилидки чесън, ситно нарязани;
50 г масло, разтопено;
Пресен магданоз или риган за поръсване (по желание)

Начин на подготвяне:

Приготвяне на тестото : В огромна купа смесете брашното, сухата квас, захарта и солта. Направете кладенче в центъра и прибавете топлата вода и зехтина. Замесете меко и еластично тесто. Покрийте купата с забрадка и оставете тестото да втаса на топло място за към 1 час или до момента в който удвои размера си.
Подготовка на чесновото масло : В дребна купа смесете разтопеното масло с нарязания чесън. Ако желаете, прибавете нарязан свеж магданоз, босилек или риган за спомагателен мирис.
Формиране на хлебчето : След като тестото е втасало, премесете го леко и го разточете върху набрашнен плот до мечтаната форма (кръгла или правоъгълна). Поставете го в намаслена тава или върху хартия за печене.
Нанасяне на чесновото масло : С помощта на четка или лъжица, отмерено намажете повърхността на тестото с чесновото масло.
Второ втасване : Покрийте хлебчето с забрадка и го оставете да втаса за още 30 минути.
Печене : Загрейте фурната до 180°C. Печете хлебчето за 25-30 минути или до момента в който придобие златисто-кафяв цвят.
Охлаждане : След изпичане, извадете хлебчето и го оставете да изстине върху решетка.

Това чесново хлебче е съвършено за сервиране със супи , салати или просто като независима закуска . Насладете се на топлината и аромата на домашно приготвено хлебче с масло и чесън!