Нурсет Гьокче изглежда като предопределен да се нареди сред онези

Нурсет Гьокче наподобява като съдбоносен да се подреди измежду тези свръхпопулярни шеф-готвачи, които всеки познава.

През 2017 година той става прочут като Salt Bae, откакто се снима по какъв начин ръси буйно пържола със сол. Следва моментална популярност и разгръщане на веригата му заведения за хранене, в които отскачат имена като Леонардо ди Капиро, Лео Меси, Дейвид Бекъм, Джей Балвин и Риана.

В заведенията си Гьокче сервира стекове, облепени задачите в ядивно злато, бургери за над 100 $ и саралия, още веднъж облепена със злато.

В кухните на Salt Bae и измежду чиновниците му обаче ситуацията надалеч не е толкоз лъскаво и розово.

Важно е да отбележим, че от един ресторант за стекове и бургери Гьокче съумя да разшири бизнеса си до 22 заведения на три континента. И то извънредно скъпи заведения, които му носят доходи от над 27 млн. $ годишно. Само ресторантът на турчина в Лондон изкарва към 9,2 млн. $ на година.

Изданието Insider съумява да приказва с девет някогашни чиновници на Salt Bae, които разкриват, че може би същинската " Кухня на пъкъла " не е при Гордън Рамзи или при началник Виктор Ангелов, а в заведенията за хранене на Гьокче.

Работниците разказват ресторантьора като капризен, влюбен в личния си облик човек, който има нездрава обич към лукса и показността. Някои го показват и като тиранин, който е луд по облагите, само че в това време е мъчително пестелив, когато би трябвало да заплаща за непознатия труд.

" Неговият свят е единствено популярност и мемета в Instagram ", декларира един от някогашните чиновници на Гьокче.

Той споделя, че Salt Bae в действителност от дълго време не готви в личните си заведения и ги посещава, единствено с цел да се снима със звездните гости и да театралничи пред камерите.

Друга някогашна служителка на Гьокче от лондонския му ресторант споделя за Insider, че когато почнала да обмисля дали да одобри работата при него, сътрудници я предизвестили да стои надалеч от заведенията на турския готвач. Тя обаче си споделила, че е привикнала да работи в стресова среда и приела.

Жената разказва ситуацията като " Игрите на глада " - никой от служащите не знае дали до края на деня няма да бъде внезапно уволнен от Гьокче.

Допълва още, че Salt Bae има навика да следи скрито готвачите и сервитьорите си и при най-малкия гаф да ги освобождава от работа. Една сервитьорка била уволнена на секундата, тъй като счупила чаша, а претендент за салонен шеф не бил нает, тъй като пристигнал на изявлението с риза, която Гьокче не харесал.

Същата някогашна служителка не крие, че турският ресторантьор ставал необикновено нервозен и раздразним, когато заведението му е празно, да вземем за пример в следобедните " мъртви " часове.

Нурсет Гьокче съумява да наложи и просвета на сексизъм и неуважение към дамите, третирайки ги като втора употреба хора и дискриминирайки ги по всевъзможни способи.

Това декларира друга някогашна служителка на Salt Bae - барманка от ресторанта му в Ню Йорк. Тя изяснява, че до момента в който мъжете сервитьори са длъжни да носят строги елегантни костюми, дамите са принудени да са с разкопчани ризи и свръхкъси поли.

" Изглеждахме, като че ли отиваме на дискотека - разголени топове, къси поли, високи токчета ", оплаква се барманката.

След като упорства пред мениджъра си да носи по-консервативна униформа - закопчана риза и дълъг панталон - тя е уволнена. Бившата служителка също по този начин показва, че не е необичайност дамите в заведенията за хранене на Гьокче да получават по-малко възнаграждение от мъжете, без значение, че правят еднообразно количество работа.

Всъщност тя не е единствената, която счита, че на служащите се заплащат незаслужено скромни заплати на фона на извънредно скъпите менюта, които готвачът предлага, съобщи TravelNews.

В момента против Гьокче се водят общо седем каузи за уронване на престижа, душевен контузии, дискриминация по сексуален симптом и неетично отношение на работното място.

Кристи Ройтер, адвокатка на готвача, е безапелационна, че това са скалъпени обвинявания. За Insider и английския Independent тя акцентира, че в не доста далечното минало клиентът ѝ е печелил сходни каузи и че сега се повтарят към този момент оборени в съда клюки против Гьокче.

Ройтер споделя още, че не е необичайност известни шеф-готвачи и техните елитни заведения за хранене да стават обект на недоброжелатели и Salt Bae не прави изключение.

Един от някогашните чиновници на Гьокче възразява като споделя, че луксът в заведенията за хранене на турчина е цялостна илюзия.

" Всичко - от салфетките, през сервизите, до месото - е демонски на ниска цена ", безапелационен е той.