Нужен на таратора, но и на здравето ни! Какви са

Нужен на таратора, само че и на здравето ни! Какви са изгодите от копъра?Това е фалшификация, употребена както в кулинарията, по този начин и в медицината. Произхождащ от Средиземноморието и югозападна Азия, копърът се отличава със своя неповторим мирис и усет, които го разграничават от другите подправки.

Копърът е богат на значими витамини и минерали, като витамин „ А “, витамин „ С “, калций, желязо и манган. Калцият е значим за здравето на костите и зъбите, а желязото е належащо за производството на червени кръвни кафези. Манганът от своя страна, взе участие в метаболизма на въглехидратите и мазнините.

Той съдържа голям брой антиоксиданти, в това число флавоноиди, полифеноли и танини. Тези субстанции оказват помощ за обезвреждане на свободните радикали в организма, които могат да причинят клетъчно увреждане и да допринесат за развиването на хронични болести като рак и сърдечно-съдови заболявания.

Нужен на таратора, само че и на здравето ни! Какви са изгодите от копъра? 09.08.24 05:00 6 значими индикатора, алармиращи за проблем със сърцето 09.08.24 04:30 Подценяваният зарзават, в който има повече калций от чаша мляко 09.08.24 04:00 ГЛИКЕМИЧНИЯТ ИНДЕКС: Тайната на крепкото здраве 09.08.24 03:00 Повече щета, в сравнение с изгода: Кога не би трябвало да ползвате омекотител 09.08.24 02:00

Редовната му консумация може да подкрепи отбраната на клетките и да забави процесите на стареене. Етеричните масла в копъра имат мощни противовъзпалителни свойства. Те могат да оказват помощ за облекчение на възпаления и болежка, изключително при положения като артрит и други възпалителни болести.

Известен е със своите храносмилателни свойства, защото подтиква производството на стомашни сокове и ензими, което улеснява разграждането на храната и абсорбцията на хранителни субстанции. Освен това, копърът може да помогне за облекчение на метеоризъм, отичане на корема и други храносмилателни проблеми. Чай от копър или прибавянето му към ястия може доста да усъвършенства храносмилането.

Редовната приложимост на копър в кулинарията може да спомогне за поддържането на положително здраве и предотвратяването на инфекции. Копърът е доста повече от елементарна фалшификация. С благосъстоянието си на витамини и минерали, мощните си антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, както и способността си да подкрепя храносмилането и дихателната система, копърът е същинско богатство за нашето здраве.

Включването му в ежедневната диета може доста да усъвършенства общото ни положение и да ни отбрани от разнообразни болести.

Източник: puls