Учени откриха изненадващ здравен риск, свързан с високо-протеинова диета
Ново изследване откри, че високо-протеиновата диета е обвързвана с по-висок риск от съществени сърдечносъдови събития. Рискът е най-изразен при хора над 55 години, които имат 36% по-висок риск от инфаркт, инсулт, сърдечна непълнота или сърдечносъдова гибел. При възрастни под 55 години не е открита значима връзка сред високия банкет на протеин и сърдечносъдовия риск.
Протеинът в последно време се трансформира в същинска „ звезда “ в света на храненето. В обществените мрежи инфлуенсъри възхваляват високо-протеиновите диети като средство за всичко – от създаване на мускули и намаляване до повишение на силата. Много хора имат вяра, че повече протеин значи по-добро здраве.
Истината е, че протеинът има основни функционалности в тялото – подкрепя построяването и възобновяване на тъкани, поддържа имунната система и обезпечава по-дълго възприятие за задоволеност. За спортисти постоянно се предлага банкет от 1,6–1,8 г/кг телесно тегло на ден. Но когато става дума за дълготрайно здраве, картината е по-сложна — а до момента липсваше изясненост по какъв начин възрастта въздейства върху тази връзка.
Ново изследване, оповестено в The Journal of Nutrition, Health and Aging, се стреми да запълни тази празнота. Изследователите проучиха данни от близо 20 000 участници, с цел да проучат по какъв начин високо-протеиновите диети се свързват със сърдечносъдови събития и дали възрастта трансформира тази взаимозависимост. Откритията може да ви накарат да се замислите два пъти, изключително в случай че сте над 55 години.
Как е извършено изследването?
Това проспективно кохортно изследване употребява данни от UK Biobank – огромна база данни с информация за здравето на над 500 000 души. Бяха включени 19 420 участници, попълнили най-малко един обстоен хранителен въпросник сред 2009 и 2012 година.
Участниците нямаха история на инфаркт, инсулт, сърдечна непълнота или хронично бъбречно заболяване. Средната възраст е 54 години, като съвсем 73% са жени; половината са под 55 години, а другата половина – над 55.
„ Висок банкет на протеин “ е избран като 1,8 г или повече на кг телесно тегло на ден – към 123 г протеин дневно за човек с тегло 68 кг. Стандартните рекомендации за множеството възрастни са 0,8–1,0 г/кг.
Основната цел беше да се проследят огромни неподходящи сърдечносъдови събития: инфаркт, инсулт, сърдечна непълнота и гибел от сърдечносъдови аргументи. Проследяването продължи приблизително 13,2 години. За да се понижат разликите сред групите, откривателите използваха статистически способ за уравновесяване на фактори като възраст, пол, ИТМ, физическа интензивност и други.
Какво откри изследването?
За интервала на следене са настъпили 967 огромни сърдечносъдови събития.
След промяна за разнообразни фактори:
Хората с висок банкет на протеин имат 21% по-висок риск от съществено сърдечносъдово събитие.Високо-протеиновите диети са свързани с:• 43% по-висок риск от сърдечна непълнота
• 50% по-висок риск от инфаркт
• 73% по-висок риск от сърдечносъдова гибел
• 39% по-висок риск от гибел по всякаква причина
Ключов извод:
Възрастта прави голяма разлика.
Разбира се, изследването има ограничавания: популацията е най-вече бяло, информацията за храненето е самоотчитана, а 36% от участниците са попълнили единствено един въпросник. А като наблюдателно проучване, то не потвърждава причинно-следствена връзка — единствено асоциация.
Какво значи това за ежедневния живот?
Ако смятате, че „ повече протеин постоянно е по-добре “, е време да преразгледате тази концепция.
Учени допускат няколко вероятни механизма:
Високо-протеиновите диети усилват равнищата на аминокиселини с разклонена верига, свързани с инфектиране и оксидативен стрес.При разграждането на протеините се образува TMAO — вещество, обвързвано с атеросклероза, което се натрупва с възрастта.Това не значи, че би трябвало да се страхувате от протеина – той остава жизненоважен за поддържане на мускулната маса и силата, изключително с напредването на възрастта.
Но наподобява, че има горна граница, над която изгодите понижават – изключително след 55 години.
Какво да извършите?
Ако сте над 55 и приемате повече от 1,8 г/кг на ден, обсъдете с доктор или диетолог дали този банкет е подобаващ за вас.За множеството хора са задоволителни 0,8–1,0 г/кг, а за по-възрастните от време на време се предлагат 1,0–1,2 г/кг.Залагайте повече на растителни източници на протеин – бобови, ядки, семена – в композиция с умерено количество скотски протеин.И помнете: протеинът е единствено един детайл от сърдечносъдовото здраве — физическа интензивност, здравословно тегло и надзор на кръвното налягане са също толкоз значими.
Мнение на специалист
Ново изследване открива, че банкет на 1,8 г или повече протеин на кг телесно тегло на ден е обвързван с по-висок сърдечносъдови риск – изключително при хора над 55 години (36% по-висок риск от огромни събития като инфаркт и инсулт). Откритията подсказват, че рекомендациите за протеин би трябвало да бъдат персонализирани съгласно възрастта.
Ако сте над 55 и консумирате огромни количества протеин, помислете да се консултирате с диетолог.
Четете още: Лилавите суперсъставки, които могат да оказват помощ за намаляване
