Проучване: Протеиновите прахчета и шейкове могат да крият рискове
Ново изследване на Consumer Reports демонстрира, че доста от известните сега протинови прахчета и шейкове опасни равнища на олово.
Изследователи анализират 23 протеинови прахове и шейкове - набор от млечни, говежди и растителни протеинови добавки - и открият, че повече от две трети от продуктите съдържат повече олово в една порция, в сравнение с е безвредно за консумация, написа.
" Този вид продукти станаха извънредно известни и са част от всекидневието на доста хора, които са фокусирани върху потреблението на повече протеини в диетата си “, споделят специалистите.
Тестовете им откриват, че замърсяването с токсични тежки метали в протеиновите добавки е необятно публикувано и се е влошило, откогато за първи път са изследвали тези артикули пред 15 години.
Средно равнищата на олово в продуктите на растителна основа са били най-лошите - към девет пъти повече от количеството в млечните протеини, като суроватка, и два пъти повече от продуктите на основата на говеждо месо.
Два от оценените артикули също надвишават равнищата, само че за кадмий. Този метал систематизиран като канцерогенен от EPA (Агенцията за запазване на околната среда). А три други продукта съдържат неорганичен арсен - още веднъж прочут човешки канцероген съгласно EPA.
Изследователи анализират 23 протеинови прахове и шейкове - набор от млечни, говежди и растителни протеинови добавки - и открият, че повече от две трети от продуктите съдържат повече олово в една порция, в сравнение с е безвредно за консумация, написа.
" Този вид продукти станаха извънредно известни и са част от всекидневието на доста хора, които са фокусирани върху потреблението на повече протеини в диетата си “, споделят специалистите.
Тестовете им откриват, че замърсяването с токсични тежки метали в протеиновите добавки е необятно публикувано и се е влошило, откогато за първи път са изследвали тези артикули пред 15 години.
Средно равнищата на олово в продуктите на растителна основа са били най-лошите - към девет пъти повече от количеството в млечните протеини, като суроватка, и два пъти повече от продуктите на основата на говеждо месо.
Два от оценените артикули също надвишават равнищата, само че за кадмий. Този метал систематизиран като канцерогенен от EPA (Агенцията за запазване на околната среда). А три други продукта съдържат неорганичен арсен - още веднъж прочут човешки канцероген съгласно EPA.
Източник: focus-news.net
КОМЕНТАРИ