Нищо не подчертава вкуса на пресните картофки така, както печеното

Нищо не акцентира усета на пресните картофки по този начин, както печеното агнешко месо

Необходими Продукти

● агнешко месо - 1.5 кг.
● картофи - 1 кг, пресни, дребни
● моркови - 4 - 5 броя
● сол
● черен пипер - млян
● червен пипер
● девесил - 2 - 3 клончета
● олио - 2 - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Агнешкото се нарязва на порции, поръсва се със сол, черен и червен пипер.

Поставя се в пръстен гювеч, намаслен авансово, и се наливат две чаши топла вода. Пече се час и половина на 200 С.

Картофите се остъргват и изплакват, морковите се нарязват на едро. Посоляват се леко и се прибавят в гювеча.

Слагат се и клончетата девесил и се наливат още две чаши гореща вода. Поръсва се с олио и се пече още към 30-40 минути.

От продуктите се излизат 5-6 порции агнешко с картофи.