Нищо не може да замени домашно приготвеното тесто, но на

Нищо не може да размени домашно приготвеното тесто, само че на никой не му се чака толкоз време. Но през днешния ден ще ви разкрием един трик, с който ще забравите за ужасяващото очакване. Това просто тесто се подготвя доста бързо, не повече от 10 минути. Не е належащо в допълнение да се меси, да се гони въздуха с точилка или  да чаката да се разсъни маята. В допълнение, се оказва доста буйно и пухкаво

съставки

Пшенично брашно 700 g

вода 350 ml

захар 3 супени лъжици

сол 0,5 ч. Л.

Слънчогледово масло 4 супени лъжици

масло 80 g

квас 33 g

подготовка

Маята се изважда от хладилника и се оставя на стайна температура, тъй че да се загрее. Предварително загрейте фурната на 180 градуса.

Налейте вода в тигана и поставете на огъня, разтопете маслото в него и го извадите от печката. Оставете да изстине до топла температура, прибавете маята, солта, захарта и малко олио и разбъркайте.

Изсипете течната примес в дълбока купа, пресейте брашното в нея и замесете меко и еластично тесто. Без да изчаквате тестото да се вдигне, оформете, както желаете, поставете го на тава за печене и печете 10 минути на отворената врата на фурната, а по-късно 30 минути на затворена.

 Тестото ще бухне чудесно, защото финесът при готвенето е в двуетапното печене , което разрешава тестото да се загрее доста бързо, само че постепенно . Освен това се случва доста бързо: за по-малко от час може да съумеете да замесите тестото и изпечете мечтаното произведение от вас.

Подходяща е и за пици и други сладкиши. Не забравяйте да го споделите с други фенове на пекарните изкушения!