Барби паста – рецепта за розови спагети
Никой не може да избяга от Барби манията! Наред с облеклото, грима и напитките в този момент тя болести и храната. Вместо с песто към този момент подготвяме пастата си с алено цвекло и фета. Ястието освен припомня оптически на най-гледания филм това лято, само че и съдържа редица значими хранителни субстанции. Ето какво ви е нужно, с цел да си извършите вкусната розова Барби паста.
Съставки (за 2 порции):
250 g (пълнозърнеста) паста
2 глави алено цвекло
100 g сирене фета (от които се заделя малко за топинга)
1 скилидка чесън
1 глава червен лук
1 супена лъжица зехтин
Сол и черен пипер на усет
Начин на подготвяне:
Пастата се сварява както нормално. Заделят се два черпака от водата, в която са врели. Цвеклото, чесънът и лукът се нарязват на едро. Добавя се натрошеното сирене фета. Всичко се сипва във форма за суфле, подправя се със солта и черния пипер и се залива със зехтина. Пече се 30-40 минути във фурната на 180 градуса. След това сместа се поставя в пасатор дружно с водата от пастата. Пасира се, до момента в който се получи хомогенна маса. Пастата се залива със соса и се гарнира с бучки сирене фета. Готово!
Ако предпочитате веган вид, може да замените фетата с веган сирене или да употребявате флейкс от бирена квас.
Ето за какво Барби-пастата е толкоз здравословна
Барби-пастата засища освен стомаха, само че и окото. Дори единствено с типа си розовото ядене се грижи за положително въодушевление. Освен това съдържа доста потребни субстанции. Червеното цвекло е оскъдно на калории и гъмжи от минерали, измежду които калций, фосфор, калий, магнезий и желязо. Зеленчукът е и добър източник на витамин В, витамин С и фолиева киселина. В композиция с останалите съставки се получава уравновесено ядене, което зарежда с доста сила. Причината да изберете пълнозърнеста вместо пшеничена паста е, че ще ви държи по-дълго сити и няма да се отрази директно върху кръвната захар. Добър вкус!
