Празнувайте Ден на лятото и труда с тази салата от царевица и картофи
Ние сме съвсем лице в лице с Деня на труда, само че към момента има лятно лятно. И не трябва да губим тези последни дни, като си споделяме какъв брой бързо сезонът е прелетял.
Нека прекараме останалата част от лятото и ранната есен, ядейки всички узрели, дъгови остри артикули, които се разливат на пазарите на фермерите и (ако имаме късмет) в градините си. Домати, патладжани, тиквички, билки, струнен фасул и - съгласно мозъците на някои хора - избора на сезона: свежа сладка царевица.
Имате ли разпален фен на царевицата във вашия свят? Видът на човек, който ще изяде три уши царевица, без да мига? Приятел, който ще ви извика през есента, звучайки изпаднал в суматоха, с цел да показа новината, че щандът на царевицата е затворил и сезонът е завършил?
Имам няколко такива хора в живота си. И направих тази картофена салата за тях.
Тази салата от царевица и картоф е едновременно комфортно кремообразна и изтръпнало ярка. Нежните части картофена се смесват със сладка царевица (в други...
Прочетете целия текст »
