Независимо дали ги поднасяте сладки или солени, те със сигурност

Независимо дали ги поднасяте сладки или солени, те сигурно ще се трансфорат в нов любим на трапезата ви

Ако търсите бърза, вкусна и въздушна закуска, турските мекици с газирана вода са тъкмо за вас. Те се подготвят елементарно, без специфични умения, и подсигуряват съвършен резултат с помощта на една дребна загадка съставна част – газирана вода . Тя придава невероятна лекост на тестото и прави мекиците по-малко мазни.

Какво ще ви би трябвало – нужните артикули

500 г брашно

250 мл газирана вода

1 ч. л. сол

1 с. л. захар

1 пакетче суха квас (или 20 г прясна)

2 с. л. кисело мляко

2 с. л. олио

Олио за пържене

Стъпка по стъпка: Как да приготвите идеалните турски мекици

Замесете тестото
В огромна купа смесете брашното, маята, солта и захарта. Добавете киселото мляко и олиото, а след това – газираната вода. Замесете меко и еластично тесто за към 5–7 минути.

Оставете тестото да втаса
Покрийте купата с забрадка и оставете тестото на топло за 30–40 минути – би трябвало да удвои размера си.

Оформете и изпържете
Разделете тестото на топки, разточете или разтегнете с ръце. Пържете мекиците в сгорещено олио до златисто кафяво. Отцедете върху кухненска хартия.

С какво да ги поднесете – хрумвания за гарниране

Класика с мед и орехи
Залейте с течен мед и поръсете със смлени орехи – топло, уютно и домашно.

С шоколад и плодове
Намажете с нутела или течен шоколад и прибавете банани или ягоди.

С пудра захар
Лесен и сладостен вид за следобедна закуска.

С домашно сладко
Ягоди, кайсии или сливи – всяко сладко ще подчертае усета на мекиците.

Защо тази рецепта ще стане обичаната ви?

Подходяща е за всеки ден – от бърза закуска до уютна вечеря.

Използва се елементарно налични артикули.

Не е нужно дълготрайно месене или комплицирани техники.

Резултатът е постоянно впечатляващ – мекици с въздушна конструкция, мека сърцевина и хрупкава коричка.

Опитайте турските мекици с газирана вода още през днешния ден  – ще се влюбите в лекотата и усета им. Независимо дали ги поднасяте сладки или солени, те сигурно ще се трансфорат в нов любим на трапезата ви!