Невероятната способност на кравите да се изхранват само с трева

...
Невероятната способност на кравите да се изхранват само с трева
Коментари Харесай

Джеф Безос харчи $9 млн. в подкрепа на ваксина срещу „кравешка пръдня

Невероятната дарба на кравите да се изхранват единствено с трева е едно от чудесата на природата, само че това си има цена.

При ферментацията на тревата в търбуха - едно от четирите отделения в стомаха на животното - по натурален път се отделя метан, парников газ, който е 28 пъти по-силен от CO2, въпреки и да се задържа по-кратко в атмосферата. Този метан се отделя посредством оригване и пърдене, като приблизително една крава може да създаде към 200 кг от него годишно. Газът се отделя и от оборския тор, а на отглеждането на животни се пада към една трета от обвързваните с човешката активност излъчвания на метан, които общо са виновни за към 30 % от световното стопляне.

Някои ферми, които хранят кравите в дворовете, към този момент употребяват хранителни добавки, които оказват помощ за понижаване на производството на метан в стомаха на кравата, само че те имат дефекти, като променлива успеваемост и нужда от непрекъснато доставяне, което е мъчно, в случай че животните се движат свободно.

Алтернатива би могла да бъде ваксина, а институтът „ Пирбрайт “ в Обединеното кралство, който е вирусологична лаборатория, занимаваща се с отглеждане на животни, управлява тригодишно изследване за създаване на ваксина.

„ Привлекателността на имунизацията като част от решението е в това, че тя е доста добре възприета, нормална процедура, с инфраструктура, която към този момент е в положение да го направи, и хората знаят за изгодите от имунизацията за здравето на животните като цяло “, споделя Джон Хамънд, шеф на научните проучвания в института „ Пирбрайт “.

Международното изпитание е подкрепено с 9,4 млн. $ от Фонда за Земята на Джеф Безос - филантропската конструкция на създателя на Amazon за битка с изменението на климата, и включва също Кралския ветеринарен лицей на Обединеното кралство и AgResearch - лаборатория за нововъведения в селското стопанство в Нова Зеландия.

„ Очакванията са, че тя ще бъде позната - ще бъде като другите ваксини. В най-хубавия случай това ще бъде еднократна ваксина, която животното ще получи относително рано в живота си и която ще продължи да оказва влияние, а задачата е безспорен най-малко от 30% понижаване на излъчванията на метан “ , споделя Хамънд. 

Една необикновена ваксина

Според Хамънд учените работят по концепцията за „ ваксина против кравешки пръдня “ повече от десетилетие, само че към момента без осезаеми резултати.

„ В разнообразни страни са направени обилни вложения в опити за създаване на тази необикновена ваксина, защото тя не е безусловно в интерес на животното, а е в интерес на излъчванията, които животното може да създава. Няма артикул, само че има научна литература, която допуска, че тя може да работи и ще работи. За да работи, имунизацията ще би трябвало да създава антитела, които се свързват с бактериите в търбуха, които създават метан, и ги стопират да го вършат “ , споделя той.

Той обаче прибавя, че създаването ѝ е доста комплицирано предизвикателство, защото не е известно антителата - протеини, които се създават от имунната система след приемане на ваксина, с цел да нападат непознати субстанции - да работят добре в търбуха.

Друг евентуален проблем е хуманното отношение към животните и макар че има очакване, че резултатът върху здравето им ще бъде „ нулев “, Хамънд споделя, че това към момента не е потвърдено. Възможно е също по този начин да се понижи количеството фураж, което търбухът може да всмуква, което значи, че добитъкът може да се нуждае от повече храна, което ще усили разноските на фермерите.

Целта на изследването е да се отговори на тези въпроси и да се сътвори „ доказателство за концепцията “, което по-късно може да се употребява за създаване на фактически лекарство. Основното преимущество на имунизацията би било, че тя може да се дава на телетата след раждането им, сходно на към този момент употребяваните ваксини против заболявания, споделя Дирк Верлинг, професор по молекулярна имунология в Кралския ветеринарен лицей, който също работи по плана: „ Ако успеем да определим подобаващ метод за имунизация, това би могло да значи, че евентуално можем да имунизираме и кравата майка “, споделя той. „ Това би довело до производството на антитела, които се предават посредством коластрата (първото мляко, създадено след раждането). Така че има голям брой способи, по които евентуално можем да използваме личните защитни сили на кравата, само че всичко това следва да се види. “

Заплахата от дезинформация

Според Джоузеф Макфадън, доцент по биология на млекодайното говедовъдство в университета Корнел, който не взе участие в плана, ваксина против излъчванията на метан би била „ нещо като свещения граал “, защото една доза би понижила излъчванията на метан на кравите в дълготраен проект, което я прави по-лесна за използване от други решения.

Въпреки това той прибавя, че няма безапелационни индикации, че имунизацията би била жизнеспособна. „ Ще е належащо известно време и доста животни, с цел да се извърши сходна работа, и това няма да стане за една нощ “.

Макфадън споделя, че имунизацията е единствено едно от арсенала от вероятни решения на казуса, който сега включва селективно отглеждане, ензими, генетично редактиране на микробите, отделящи метан, и фуражни добавки, които са надалеч най-напреднали сега.

Но фуражните добавки не са лишени от несъгласия. Данните сочат, че храненето на добитъка с червени водорасли може да понижи фрапантно количеството на метана, само че има опасения по отношение на дейната съставна част - бромоформ, която в Съединени американски щати е класифицирана като „ евентуален човешки канцероген “. Ако кравите ядат задоволително количество от нея, тя може да се окаже в млякото, само че изследванията са открили единствено равнища, които са доста по-ниски от допустимите за хората.

„ Вълнуващо е, тъй като може да се реализира удивително понижаване, 80 или 90%, което наподобява отлично на хартия, само че има и понижаване на приема на фураж, както и някои лимитирани опасения във връзка с здравето на животните “ , споделя Макфадън.

В края на 2024 година Bovaer, фуражна добавка на нитратна основа, която не съдържа бромоформ, се оказа в центъра на стихия в обществените медии в Обединеното кралство, откакто Arla, една от най-големите млекопреработвателни компании в страната, разгласи, че ще я тества в някои от своите ферми. Въпреки че боваерът е утвърден за приложимост и се смята за безвреден за кравите, в интернет се популяризира дезинформация за евентуални токсични останки в млякото и неподходящи резултати върху животните, което накара някои да бойкотират марката. Агенцията за хранителни стандарти на Обединеното кралство беше подтикната да разгласява публикация, в която се показва, че „ добавката се метаболизира от кравите, тъй че не минава в млякото “.

Въпреки това отзвукът демонстрира друга евентуална спънка за сполучливото внедряване на имунизацията: по какъв начин да се оправим с дезинформацията и приемането от потребителите.

„ Не сме готови за това. Виждам вложения в науката, с цел да получим технологията, само че виждам нулеви вложения в мисленето за това по какъв начин тези неща, откакто се появят на пазара, ще бъдат признати от потребителите “ , споделя Макфадън. 

Дирк Верлинг, който работи върху имунизацията, споделя, че след 15 години работа в тази област е схванал, че някои хора са подготвени да слушат и да се учат от данните и резултатите, а други не са, и че главният метод би трябвало да бъде да се поддържа връзка обективно, да се изслушват причините и да се дава отговор по подобаващ метод.

„ Имам възприятието, че след пандемията всяка тематика се разисква единствено като черна или бяла, тъй че каквото и да открием, постоянно ще има някой, който ще ни подлага на критика, и някой, който ще ни приветства. В последна сметка, в случай че работата, която вършим, подкрепя цялостното влияние върху световното стопляне, това - персонално за мен - е добре свършена работа “ , споделя той.

Не пропускайте най-важните вести - последвайте ни в 
Източник: vesti.bg


СПОДЕЛИ СТАТИЯТА


КОМЕНТАРИ
НАПИШИ КОМЕНТАР