Нещо ни подсказва, че тази погача ще бъде изядена, докато

Нещо ни подсказва, че тази погача ще бъде изядена, до момента в който е топла

Необходими Продукти

● брашно - 1 ч.ч. пълнозърнесто + 1 ч.ч. бяло
● грис - 2 с.л. пшеничен
● кашкавал - 30 г настърган
● сол - 2 г
● сирене - 150 - 200 г
● кисело мляко - 300 мл
● зехтин - 4 с.л.
● яйца - 1
● бакпулвер - 1/2 пакетче
● сода - 1/2 ч.л.
● сусам - 10 г

Начин на подготвяне

Смесете дружно 2 типа брашното, гриса, бакпулвера, солта, половината от кашкавала и натрошеното сирене.

Разтворете содата в киселото мляко и го разбийте с яйцето и зехтина. След това прибавете към сухата примес и бъркайте с дървена лъжица, без да месите.

Получава се лепкаво тесто, от което спомощта на намазнени ръце и лъжица оформяйте топчета и ги подреждайте едно връз друго в намазнена и набрашнена тава случайно.

Поръсете от горната страна с останалата част от настъргания кашкавал и сусама. Сложете погача с пълнозърнесто брашно да се пече в авансово загрята фурна на към 180-190 градуса до зачервяване.