Неостаряваща класика, която често присъства на трапезата ниНеобходими Продукти● свинско

Неостаряваща класика, която постоянно участва на трапезата ни

Необходими Продукти

● свинско - 1 кг пържоли
● гъби - 500 г пресни
● топено сирене - 200 г
● сметана - 200 г готварска
● лук - 2 глави
● червен пипер
● черен пипер
● кимион
● чубрица
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Измийте пържолите, в случай че има потребност начукайте с дървено чукче. Овкусете с подправките (сол, черен пипер, червен пипер, кимион и чубрица) и оставете настрани, с цел да ги поемат.

През това време нарежете гъбите на полумесеци, а лука на кубчета.

В намазнено йенско стъкло се редят първо свинските пържоли, по-късно топеното сирене, лукът и гъбите. Редите и идващия ред по този начин, до момента в който свършат продуктите.

Заливате със сметана и слагате в авансово загрята фурна за 1ч. и 30мин. на 250 градуса.

По предпочитание гарнирате с варен ориз.