Рецепта на деня: Зелен боб плакия
Необходими артикули:
зелен фасул - 1 кг; домати - 1 брой приблизително голям; лук - 1 огромна глава; моркови - 2 приблизително големи; чесън - 1 глава; магданоз - 1 връзка; копър - 1 връзка; джоджен - няколко листенца; червен пипер - ½ чаена лъжичка; сол.Начин на подготвяне:
Бобът се почиства от дръжките и връхчетата и се нарязва на хапки. Лукът и морковите се нарязват и се запържват. Добавя се аленият пипер и също се запържва, само че доста за малко!
Добавя се бобът, почистените и нарязани скилидки чесън, доматите, подправките и солта. Налива се малко повече от чаша вода.
Всичко се разбърква и се вари в тенджерата под налягане 1 час.
Сосът може да се посгъсти с една чаена лъжичка брашно, размита на кашичка в малко вода. Ястието се сервира студено, по избор - гарнирано с кисело мляко или сметана, написа gotvach.bg.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ