Необходими продукти: зехтин - 60 мл сушени домати - 120 г от

Необходими артикули:
зехтин - 60 мл

сушени домати - 120 г от буркан

сол

босилек - 10 г

кедрови ядки - 10 г

орехи - 15 г

лимонен сок - 2 с.л.

пармезан - 40 г
Начин на подготвяне:
Смелете с чопър или блендер пармезана. Добавете босилека, лимонен сок, ядките, чесъна, доматите и зехтина. Смелете до мечтана плътност на домашното песто. Може да овкусите пестото с домати със сол, в случай че желаете и поднесете в подобаваща паница.

Песто Росо със сушени домати сервирайте с крекери, изгорял самун или друго по избор.