Необходими продукти: за основата:200 г какаови бисквити60 г краве масло

Необходими артикули: за основата:
200 г какаови бисквити
60 г краве масло (разтопено)
3 с. л. захар

за крема:
700 г крем сирене
400 г течен шоколад
150 г захар
100 г заквасена сметана
3 яйца
1 1/2 с. л. брашно
1 ванилия Начин на подготвяне: 1. Бисквитите се смилат и се разбъркват с маслото и захарта.2. Сместа се изсипва във форма с преносимо дъно с диаметър 26 см, застлана с пергаментова хартия. Притиска се добре.3. Пече се 10 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Оставя се да се охлади.4. Крем сиренето се разбърква със сметаната, ванилията и захарта.5. Добавят се яйцата и се разбърква, до хомогенизиране.6. 1/3 от крема се смесва с шоколада и се разбърква. Към останалия крем се прибавя брашното и се разбърква.7. Върху блата се сипва 1/3 от белият крем, след това от шоколадовия, от горната страна се разпределя останалият бял крем и се редуват по този начин, до момента в който свършат.8. Внимателно се разбърква, с цел да се получи мраморен резултат.9. Формата се опакова с алуминиево фолио. Десертът се пече към 50 минути на водна баня с гореща вода, в загрята на 150 градуса фурна, с вентилатор.10. Оставя се да се охлади в изключена фурна с отворена врата. Рецептата е на Бон Апети