Необходими продукти:яйца - 2 бр.захар - 1 ч.ч.олио - 1/3 ч.ч. + 1

Необходими артикули:
яйца - 2 бр.захар - 1 ч.ч.олио - 1/3 ч.ч. + 1 с.л за форматабакпулвер - 1брашно от рожков - 3 или 4 с.л.какао - 1 с.л. + 1 за поръсване на форматабрашно - 1.5 ч.ч. бяловода - 1/3 ч.ч.лешници - 1/3 ч.ч. горещаПрочетете още
Начин на подготвяне:

С телена бъркалка разрушавам яйцата и захарта в дълбока купа. Прибавям олиото, бакпулвера и греша добре. Следват брашното от рожков и какаото. След като сме ги разбъркали добре добавям брашното.

Бъркам с лъжица, тестото става тежко и гъсто. Следва горещата вода, изсипва се едновременно върху тестото. Разбърквам.

Намазвам форма за кекс с диаметър 22 см с плануваното олио и посипвам с нужното какао, тъй като желая целия кекс в подготвен тип да е черен, без бели следи. Изсипвам от горната страна кексовата примес и посипвам с ядките, които авансово съм нарязала с нож на едро. Моят лешник е парен, само че е добре да ползвате необработен, ще се изпече отлично.

Пека какаовия кекс на 200 °C за към 10 мин. След това допичам на 160 °C. Проверявам с дървено шишче.

Готовият кекс с лешници изстудявам, преди да извадя от формата, към 10 минути. Не би трябвало да е изстинал напълно. Освобождавам го леко с нож от стените на формата и го обръщам.

 

 

Рецепта: Gotvach.bg