Необходими продукти: свински дроб - 300 г; прясно мляко -

Необходими артикули:

свински дроб - 300 г; прясно мляко - към 1/2 ч.ч.; лук - 2 глави; олио - 2 - 3 с.л.; сол; черен пипер; заквасена сметана - 200 г.

Начин на подготвяне:

Измийте свинския дроб и го нарежете на късчета. Залейте дроба с прясното мляко, оставете за към 1-2 часа и отцедете.

Нарежете лука на полуколелца и запържете в загрятото олио. Добавете дроба и пържете напълно за малко (около 10 минути), разбърквайки.

След като пърженият дроб пусне сок, прибавете заквасената сметана (по желание), овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте добре, написа gotvach.bg.