Рецепта на деня: Запеканка с картофи и спанак
Необходими артикули:
спанак - 300 г; краве масло - 30 г; лук - 1 глава; чесън - 1 - 2 скилидки; прясно мляко - към 1 ч.ч.; брашно - 1 - 2 с.л.; картофи - 500 г; кашкавал - 100 г; сол и черен пипер - на усет.Начин на подготвяне:
В тиган разтопете маслото и запържете нарязания на ситно лук.
Прибавете нарязания спанак и гответе до омекването.
Сипете млякото и 1 с.л. брашно и бъркайте, до момента в който сместа леко се сгъсти (добавете още малко брашно или мляко, в случай че е необходимо).
Пресовайте чесъна в тигана и подправете със сол и черен пипер.
Свалете тигана от котлона.
Обелете картофите, нарежете ги на тънки филийки и ги сварете за 7-10 минути.
Наредете картофите в дребни формички за печене, по-късно спаначената примес, втори слой картофите и останалия спанак.
Поръсете с настъргания кашкавал и печете безмесната запеканка в авансово загрята фурна на 180°С за към 20-30 минути.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ