Рецепта на деня: Рулца с пълнеж от месо и кашкавал
Необходими артикули:
Плънка:
гъби – 200 г; сол, подправки на вкус; кашкавал – 100 г; варени яйца – 2 бр.; майонеза – 3 с.л.; 700 г месо (пилешко филе); 3 яйца; 150 г брашно; олио за пържене.Начин на подготвяне:
Настържете кашкавала и сварените яйца, посолете и поръсете с черен пипер. Добавете майонезата, разбъркайте.
Нарежете гъбите. Запържете в задоволително растително масло и посолете. Добавете към пълнежа, разбъркайте всичко дружно.
Нарежете пилешкото филе на тънки филийки. Удобно, когато месото е леко замръзнало. Покрива се с плик и се начуква от двете страни.
Поставете плънката върху парче месо. По предпочитание може да добавите топено сирене. Завийте го на руло.
Потопете рулцата първо в брашно, а по-късно в разрушено яйце. Пържете на сдържан огън по 10 минути от двете страни, написа flagman.bg.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ