Рецепта на деня: Пърженица с печени чушки и кайма
Необходими артикули: печени чушки - 5 - 6 бр. лук - 2 глави телешка кайма - 500 г доматен сок - 250 мл яйца - 3 бр. доматено пюре - 1 с.л. червен пипер - 1 щипка черен пипер сол олио Начин на подготвяне:
Нарязвате лука на кубчета, а печените чушки - на тънки линии. В тиган с малко олио поставяте лука и запържвате, като към него добавяте и каймата. Пържите под похлупак на сдържан огън.
Добавяте доматеното пюре и аления пипер. Запържвате за малко при непрестанно бъркане, с цел да не прегори аленият пипер.
Към сместа поставяте и печените чушки. Сипвате доматения сок, пържите, до момента в който поизври, написа trafficnews.bg.
Накрая прибавяте и яйцата и запържвате до подготвеност. Накрая добавяте солта и черния пипер.
Нарязвате лука на кубчета, а печените чушки - на тънки линии. В тиган с малко олио поставяте лука и запържвате, като към него добавяте и каймата. Пържите под похлупак на сдържан огън.
Добавяте доматеното пюре и аления пипер. Запържвате за малко при непрестанно бъркане, с цел да не прегори аленият пипер.
Към сместа поставяте и печените чушки. Сипвате доматения сок, пържите, до момента в който поизври, написа trafficnews.bg.
Накрая прибавяте и яйцата и запържвате до подготвеност. Накрая добавяте солта и черния пипер.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ