Рецепта на деня: Печен миш-маш
Необходими артикули: печени чушки - 1 буркан; сирене - 100 г; магданоз - 1 връзка; чесън - 3 бр скилидки; черен пипер - 2 щипки; сол - 2 щипки; олио - 2 с.л кашкавал - 100 г.
За заливката:
яйца - 3 бр. големи; кисело мляко - 4 с.л. брашно - 2 с.л.; сода за самун – щипка. Начин на подготвяне:
Печените чушки се режат на ивички и се подреждат в тавичка, намазана с олио. Върху тях се поръсва натрошеното сирене и нарязаните на ситно скилидки чесън.
След това поливаме чушките с малко олио, черен пипер, нарязан на ситно магданоз и сол. Яйцата се разрушават дружно с киселото мляко и содата и към тях се прибавя брашното. Бъркаме пламенно, с цел да не се получат никакви бучки. Чушките се заливат със сместа и се пекат за 20 минути в авансово загрята фурна.
Поръсваме щедро с кашкавал и още веднъж връщаме във фурната за 10 минути. Накрая можем да сервираме с пресни зеленчуци или друго по наш избор, написа Actualno.com.
За заливката:
яйца - 3 бр. големи; кисело мляко - 4 с.л. брашно - 2 с.л.; сода за самун – щипка. Начин на подготвяне:
Печените чушки се режат на ивички и се подреждат в тавичка, намазана с олио. Върху тях се поръсва натрошеното сирене и нарязаните на ситно скилидки чесън.
След това поливаме чушките с малко олио, черен пипер, нарязан на ситно магданоз и сол. Яйцата се разрушават дружно с киселото мляко и содата и към тях се прибавя брашното. Бъркаме пламенно, с цел да не се получат никакви бучки. Чушките се заливат със сместа и се пекат за 20 минути в авансово загрята фурна.
Поръсваме щедро с кашкавал и още веднъж връщаме във фурната за 10 минути. Накрая можем да сервираме с пресни зеленчуци или друго по наш избор, написа Actualno.com.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ