Бабините лозови листа в буркани
Необходими артикули:
лозови листа - млади
джоджен
копър
сол
Начин на подготвяне:
Лозовите листа измиваме добре и нареждаме едно върху друго. Максимум по 10-15 листа.
Копъра и джоджена нарязваме на ситно и слагаме по-малко в средата на купчинката.
Навиваме на руло и завързваме с конец.
Поставяме ги изправени в бурканите. Слагаме 1 супена лъжица със сол и заливаме с вода.
Натискаме ги леко от горната страна, да поеме водата, и допълваме буркана още веднъж със вода до ръбчето.
Затваряме капачките, стерилизираме ги до завиране на водата.
Изваждаме бурканите с лозови листа.
Обръщаме с капачките надолу до изстудяване бабините лозови листа в буркани.
Още от РЕЦЕПТИ:
лозови листа - млади
джоджен
копър
сол
Начин на подготвяне:
Лозовите листа измиваме добре и нареждаме едно върху друго. Максимум по 10-15 листа.
Копъра и джоджена нарязваме на ситно и слагаме по-малко в средата на купчинката.
Навиваме на руло и завързваме с конец.
Поставяме ги изправени в бурканите. Слагаме 1 супена лъжица със сол и заливаме с вода.
Натискаме ги леко от горната страна, да поеме водата, и допълваме буркана още веднъж със вода до ръбчето.
Затваряме капачките, стерилизираме ги до завиране на водата.
Изваждаме бурканите с лозови листа.
Обръщаме с капачките надолу до изстудяване бабините лозови листа в буркани.
Още от РЕЦЕПТИ:
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ