Необходими продукти: круши - 300 г; захар - 50 г;

Необходими артикули:

Начин на подготвяне:

Поставете тигана на слаб огън и разтопете маслото със захарта и лимоновия сок. Не бъркайте, единствено разклащайте тигана понякога.

Докато маслото и захарта се карамелизират, нарежете крушите на четвъртинки и отстранете семките.

Когато карамелът доближи ярък, кремообразен цвят, сложете крушите в тигана.

Добавете канелата и гответе, като бъркате, още към седем минути, до момента в който резените круши се покрият с гъст карамелен сос.

Прехвърлете готовите карамелизирани круши в паница и сервирайте топли. Топка ванилов сладолед или клонче мента са чудесна гарнитура към този десерт.