Рецепта на деня: Домашно Баунти - шоколадово руло с кокос
Необходими артикули:
бисквити - 200 г.; захар - 60 г; какао на прахуляк - 2 с.л.; вода - 100 мл.За пълнежа:
масло - 80 г; пудра захар - 60 г кокосови стърготини - 80 г.
Начин на подготвяне:
С помощта на блендер натрошаваме бисквитите.
В гореща вода слагаме захарта и я разтваряме. Сипваме при бисквитите, прибавяме и какаото на прахуляк. Всичко това разбъркваме добре. Крема приготвяме по следния метод.
Разбиваме маслото с пудрата захар и към тях прибавяме кокосовите стърготини.
Тестото от бисквитите би трябвало да е гъсто, а оформянето на рулото става по следния метод.
Поставяме домакинско фолио и разстиламе сместа, тъй че да се образува пласт с дебелина към 1 см.
Това може да се получи, като покрием сместа с различен лист фолио от горната страна и благодарение на точилка разстелим тестото.
След това отстраняваме горния пласт фолио и слагаме кокосовия пласт.
С помощта на фолиото навиваме сладкото руло и го прибираме във фризера за към час.
Рязането става с влажен изострен нож, написа gotvach.bg.
