Необходими продукти:8 пилешки бутчета (горна и долна част)2 с.л. зехтин

Необходими артикули:8 пилешки бутчета (горна и долна част)2 с.л. зехтин или олио2 скилидки чесън, пресовани1 ч.л. пушен червен пипер½ ч.л. надробен кимион½ ч.л. кориандър на прах¼ ч.л. канела1 ч.л. сол½ ч.л. черен пиперсокът от 1 лайм1 с.л. мед или кленов сироп1 филиз зелен лук, нарязан за поръсванеНачин на подготвяне:В купа смесете зехтина, чесъна, подправките, солта и пипера, сока от лайм и меда. Разбъркайте до приемане на гъста ароматна марината. Добавете бутчетата и ги намажете добре отвред. Покрийте с фолио и оставете в хладилника за най-малко 1 час, а най-добре за цяла нощ.Загрейте фурната на 200°C с вентилатор или 220°C без. Подредете бутчетата в тава, застлана с хартия за печене. Излейте останалата марината върху тях.Печете към 35-40 минути, като на половината от времето обърнете бутчетата, с цел да се зачервят отмерено. Ако желаете по-хрупкава коричка, включете грила за последните 5 минути.Извадете бутчетата от фурната и ги оставете да отпочинат няколко минути. Поднесете ги с резени лайм и поръсете със пресен нарязан зелен лук.