Рецепта на деня: Пилешки сърчица със зеленчуци
Необходими артикули:
500 г пилешки сърца; 1 глава лук; 1 морков; 1 чушка; 1 чаена лъжичка фалшификация за пиле; 0,5 чаена лъжичка пикантен сос; 2 супени лъжици соев сос; 2 скилидки чесън; 30-40 г копър, магданоз, зелен лук; 2 супени лъжици растително масло за пържене; 1 щипка сол.Начин на подготвяне:
Измийте пилешките сърца под студена вода, изчистете ги от жили, ципи и непотребната лой. Ако сърцата са огромни се разполовяват на 2 или на 4 елементи. Лукът се нарязва на четвърт кръгчета, морковите се нарязват на тънки филийки или се настъргват на едро ренде, чушката се нарязва на ситно, чесънът се нарязва ситно.
Загрейте олиото в тиган, прибавете пилешките сърца и ги запържете до златиста коричка. След това прибавете лука, морковите и чушките. Всичко се разбърква усърдно.
Добавете наситнения чесън в тигана. Поръсете с фалшификация за пиле, сол и черен пипер на усет. Добавете пикантен сос и соев сос. Разбъркайте и оставете да къкри на спокоен огън.
Поръсете готовите пилешки сърца с пресни билки и сервирайте с гарнитура, написа flagman.bg.
