Необходими продукти: 400 г телешка кайма 1 глава лук 1

Необходими артикули: 400 г телешка кайма 1 глава лук 1 зелена салата 2 скилидки чесън 1 глава червен лук 8 чери доматчета 200 г сирене гауда 4 с.л. олио 8 с.л. пикантен мексикански сос 3 с.л. зехтин 1 лимон ким черен пипер сол чипс тортиля Начин на подготвяне:
Каймата се задушава в загрята лой, до момента в който се раздроби. В останалото олио се задушават нарязаните на дребно лук и чесън.

Добавя се запържената кайма и се подправя с ким, черен пипер и сол. Сместа се пържи към 5 минути и се смъква от котлона. Поръсва се с мексикански сос.

Салатата се накъсва на части и се разпределя в четири чинии. Поръсва се с лимонен сок и зехтин. Отгоре се разпределя каймата.

Салатата се овкусява с нарязан на шайби виолетов лук, чери домати, чипс тортиля и линии сирене гауда.