Рецепта на деня: Мариновани сурови чушки с чесън
Необходими артикули:
4 кг почистени чушки; 80 г сол; 60 мл олио; 80 г захар; 180 мл оцет 9% 700 мл вода; 2 г консервант (по избор); 1 връзка магданоз; 1 глава чесън.Начин на подготвяне:
Измийте чушките, отстранете семките и ги разрежете на половина. Подредете ги в по-голяма тенджера.
В обособена купа смесете сол, олио, захар, оцет, вода и консервант. Залейте чушките с тази примес. Покрийте и ги оставете да престоят до идващия ден, като разбърквате понякога.
На идващия ден подредете чушките в буркани. Сложете слой чушки, по-късно магданоз, след това чесън и по този начин, до момента в който не употребявате всички чушки.
Залейте бурканите с течността, в която са престояли чушките. Затворете бурканите и ги съхранявайте на хладно място, написа flagman.bg.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ