Необходими продукти: 4 бр. яйца 6 бр. зелени чушки сорт „Сиврия“ 2 бр.

Необходими артикули:

4 бр. яйца

6 бр. зелени чушки вид „ Сиврия “

2 бр. червени чушки

2 бр. домати

20 гр. краве масло

сол – на усет

Начин на подготвяне:

Чушките се почистват от семената, измиват се и се нарязват.

Доматите се измиват и се нарязват на дребно.

В тиган се поставят маслото, чушките и 2 щипки сол. Запържват се за малко и към тях се прибавят доматите. Пържи се до момента в който остане на лой.

Добавят се яйцата и се бърка непрестанно.

Ястието се сервира топло, като по избор може да се поръси с натрошено сирене.