Необходими продукти:250 г обикновени бисквити100 г масло, разтопено1 ванилия600 г

Необходими артикули:250 г елементарни бисквити100 г масло, разтопено1 ванилия600 г крема сирене вид „ Филаделфия “100 г пудра захар290 мл животинска сметанаЗа топинга:400 г ягоди, разполовени25 г пудра захарНачин на подготвяне:Намазнете и покрийте с хартия за печене 23-сантиметрова форма за торта. Натрошете бисквитите на трохи, прехвърлете ги в купа и сипете маслото. Разбъркайте, до момента в който стане хомогенна примес.Прехвърлете бисквитената основа в тавата и я разстелете отмерено. Охладете я в хладилника за 1 час.Изсипете сметаната в купа и я разбийте с миксера, до момента в който стартира да се сгъстява и да образува връхчета.Сложете в обособена купа крема сиренето, пудрата захар и ванилията. Разбийте и тях с миксера за 2 мин. Сместа би трябвало да стане гладка и да се сгъсти.Прибавете сметаната в сместа от сирене, разбъркайте с шпатула. Трябва най-после кремът да е задоволително гъст, с цел да резервира формата си.Разпределете го с лъжица върху бисквитената основа, като започнете от края и минете към средата. Внимавайте да няма въздушни мехурчета. Загладете добре и оставете чийзкейка в хладилника за една нощ да стегне.Преди сервиране, извадете десерта на стайна температура за 30 мин. и го извадете от формата му.Блендирайте половината ягоди в блендер с пудрата захар и 1 ч.л. вода. Минете пюрето през цедилка и го сипете върху чийзкейка. Подредете останалите ягоди също от горната страна и поднесете.