Необходими продукти:1 с.л. зехтин1 глава лук, нарязан3 скилидки чесън, нарязани

Необходими артикули:1 с.л. зехтин1 глава лук, нарязан3 скилидки чесън, нарязани на ситнопо 1 ч.л. пушен пикантен пипер и суха мащерка300 г ориз за паеля3 с.л. изсъхнало шери или бяло вино (по избор)1 консерва от 400 г нарязани домати900 мл пилешки бульон400 г замразен микс от морски блага, размразени1 лимон – половината изцеден, другата половина нарязана на резенишепа листа от магданоз, едро нарязанНачин на подготвяне:Загрейте зехтина в огромен тиган или уок. Добавете лука и гответе, до момента в който омекне – към 5 минути. Прибавете скилидките чесън и запържете за 30 секунди.Прибавете пушения пипер, мащерката и ориза, разбъркайте за 1 минута, след което, в случай че употребявате шери или вино, ги прибавете. Оставете алкохолът да се изпари, след което сипете доматите и бульона.Овкусете със сол и пипер. Гответе без похлупак към 15 минути, като разбърквате понякога, до момента в който оризът омекне съвсем изцяло, само че в тигана към момента има малко течност.Добавете морските блага, покрийте с похлупак и оставете да къкри 5 минути, до момента в който се сготвят добре, а оризът стане изцяло подготвен.Полейте със сока от половин лимон, поръсете с магданоз и сервирайте с резени лимон.