Нека видим как може да си направим веган версията на

Нека забележим по какъв начин може да си създадем веган версията на макарони със сирене вкъщи: 

Съставки:

1 кутия пълнозърнести макарони

1/4 чаша сурово кашу, накиснато в гореща вода 30 минути

1 1/2 чаша неподсладено мляко

1 чаша печена алена чушка, към 3 цели

1 квас

3/4 ч. л. чесън на прахуляк

1/2 ч. л. лук на прахуляк

2 ч. л. леко мисо

1/2 ч.ч. лимонен сок

2 ч.ч. дижонска горчица

1/4 ч. л. надробен черен пипер

1/2 ч. л. морска сол

2 с.л. царевично нишесте

1 ч.л. пикантен червен пипер

Кашу Сирене:

1/2 чаша сурово кашу

1 квас

1/3 ч. л. морска сол

Инструкции:

Загрейте фурната до 180 °. Пригответе макароните съгласно напътствията на опаковката. Отцедете, изплакнете и поставете в форма за печене. Поставете всички съставки в блендер с висока мощ, отцедените, напоени кашу, печени чушки, квас, лимон и горчица, дружно с подправките и царевично нишесте. Изсипете смесения сос в тенджера на сдържан огън. Разбийте непрестанно, до момента в който сосът се сгъсти. Залейте пастата със сос „ сирене “ и в случай че добавяте спомагателни зеленчуци като грах или броколи, прибавете тези и разбъркайте всички, с цел да се комбинират. За да извършите " сирене ", сложете всички съставки в блендер с висока мощ и пасирайте до трошливост. Поръсете от горната страна макароните и сирене. Печете в продължение на 25 минути или до момента в който стане горещо и шупне и краищата стартират да кафяви.

Още от ЛЮБОПИТНО: