Нежен сос със заквасена сметана, който е отлично допълнение както

Нежен сос със заквасена сметана, който е чудесно допълнение както към печени меса, по този начин и към задушени зеленчуци!

Необходими Продукти

● сметана - 200 г заквасена
● яйца - 1 брой
● топено сирене - 60 г
● брашно - 1 с.л.
● олио - 40 мл
● сол - на усет
● черен пипер - млян, на усет
● бял пипер - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Разбийте заквасената сметана с яйцето благодарение на миксер.

Загрейте олиото в съд и запържете брашното до леко покафеняване.

Добавете топеното сирене и добре объркайте, до момента в който се разтопи.

При непрестанно бъркане с телена бъркалка прибавете сметановата примес.

Бъркайте соса на котлона за 2-3 минути и прибавете сол, черен и бял пипер.

Поднесете соса със заквасена сметана към печени и пържени меса и риба или зеленчукови ястия.