Опитвали ли сте тези кифлички с кайма? Те са най-популярната рецепта в момента!
Не сте опитвали кифлички с кайма? Поправете грешката незабавно!
Необходими артикули.
вода - 100 мл
прясно мляко - 100 мл
олио - 100 мл
сол - 1/2 ч.л.
захар - 1/2 ч.л.
суха квас - 1 отново. (10 г)
брашно - 600 г
кайма - 200 г
кашкавал - 50 г
подправки - на усет (сол, черен пипер, сухи подправки)
олио - на око
жълтъци - 2 бр.
сусам - на око
Начин на подготвяне:
В бездънен съд сипете брашното, маята, солта, захарта и разбъркайте. След това сипете малко хладко мляко, олио, хладка вода и замесете тесто, Покрийте с чиста забрадка и оставете да отстои 30 минути.
През това време пригответе плънката: В загрято олио запържете каймата, подправете на усет (сол, черен пипер и сухи подправки) и оставете да се охлади.
В сместа прибавете настърган кашкавал и разбъркайте добре.
Втасалото тесто извадете на набрашнена работна повърхнина, разточете с точилка в огромен кръг и нарежете на триъгълници. На всеки триъгълник сипвайте по лъжица от плънката и навивайте кифличките.
В тава с хартия за печене на дъното подредете дребните кифлички, намажете ги с разрушен жълтък и ги поръсете със сусам.
Печете в добре загрята на 180°C фурна 25 минути.
Готовите сръбски кифлички с кайма извадете от фурната, покрийте с чиста забрадка и оставете да изстинат.
Сервирайте.
Съвет: Може да употребявате кайма примес или единствено свинксо - по свое предпочитание. Да ви е сладко!
Още от РЕЦЕПТИ:
Необходими артикули.
вода - 100 мл
прясно мляко - 100 мл
олио - 100 мл
сол - 1/2 ч.л.
захар - 1/2 ч.л.
суха квас - 1 отново. (10 г)
брашно - 600 г
кайма - 200 г
кашкавал - 50 г
подправки - на усет (сол, черен пипер, сухи подправки)
олио - на око
жълтъци - 2 бр.
сусам - на око
Начин на подготвяне:
В бездънен съд сипете брашното, маята, солта, захарта и разбъркайте. След това сипете малко хладко мляко, олио, хладка вода и замесете тесто, Покрийте с чиста забрадка и оставете да отстои 30 минути.
През това време пригответе плънката: В загрято олио запържете каймата, подправете на усет (сол, черен пипер и сухи подправки) и оставете да се охлади.
В сместа прибавете настърган кашкавал и разбъркайте добре.
Втасалото тесто извадете на набрашнена работна повърхнина, разточете с точилка в огромен кръг и нарежете на триъгълници. На всеки триъгълник сипвайте по лъжица от плънката и навивайте кифличките.
В тава с хартия за печене на дъното подредете дребните кифлички, намажете ги с разрушен жълтък и ги поръсете със сусам.
Печете в добре загрята на 180°C фурна 25 минути.
Готовите сръбски кифлички с кайма извадете от фурната, покрийте с чиста забрадка и оставете да изстинат.
Сервирайте.
Съвет: Може да употребявате кайма примес или единствено свинксо - по свое предпочитание. Да ви е сладко!
Още от РЕЦЕПТИ:
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ