Formaje, най -чистият магазин за сирене в света
Не сме склонни да мислим за Стикелтън и Бри като изискан, само че такава е силата на въздействието, активистката и стилната плоча Клара Диез. Нейният магазин за сирене в Мадрид, Formaje, събра световно следване поради красиво стилния си интериор и елегантни екрани. Плочките с цвят на земния цвят подреждат стените на магазина, който се намира на улица в Алмагро в центъра на града, и на рафтовете на мрачно дървото на колелото на сиренето. В центъра дълъг гранитен плот е спретнат като планинска верига с кръгове и клинове от всевъзможни форми и размери, с измити и естествени кори, някои от които се разпалват с мухъл, малко чисто, кремообразно жълто.
За всички детайлности за дизайна Диез е запазил атмосфера на фермерския магазин в пространството. Температурата се поддържа на към 12 ° C и равнища на мокрота на 80 на 100, с цел да се сътвори оптимална среда за сиренето. Долу, има стая, в която се организират дегустации и просветителни часове, в това число по какъв начин вярно да се реже всеки вид, с цел да усет...
Прочетете целия текст »
